Emmm hari ni cuti jadi cuba santai koleksi menu
dengan saya hilangkan boring dan kalau nak resepi kena jadi followers saya..ok...takklah terror sangat tapi bolehlah sekadar mengenyangkan perut...ok kalau hari cuti mesti selak cari resepi nak masak apa...masak yg simple aje pun sedap cuma yg penting dalam masakan ni yg penting gula dan garam tak ada 2 tu confirm tak sedap...bab makanan lauk memang makanan sayalah tapi kalau bab bab kuih raya jangan tanya saya memang tak berminat dan benggong pun....saya tak suka belajar dan tak berminat nak makan pun....tapi kalau kueh tradisional like kuih siput.kuih sepit.rempeyek,karas...memang saya suka....biasalah....ok jom santaiiii dengan saya....kalau nak belajar masak tu sediakanlah pen dan kertas memang senang dan tiada rahsia antara saya sebab ilmu takkan boleh bawa mati jgn dok kedekut sangat ilmu tu..macam saya kalau orang dapat ilmu dari kita kita pun tumpang dapat pahala juga....jadi apa dok tunggu lagi.......lepas belajar masak jgn simpan saja masak utk anak anak sebab kalau airtangan ibu yg masak utk anak anak dan suami jgn bimbang anak anak akan ingat pada kita begitu juga dengan suami akan sayang pada kita...macam cik muna..ha..ha
Anak saudara cik muna kata kalau buka blog cik muna terus lapar nasi alolo....gulai lemak udang bersama buah janggus..ini memang terliur punya siap dengan udang besar tu perhhhh...makan dengan nasi panas mau 3 kali tambah ni....dengan lemak santannya...tapi kalau masak ni ambil yg brand rempah ikan kering tarbus lebih sedap...cuma blend sebiji bwg besar dan sedikit cili besar saja....senang saja....tak payah boh ajinomoto pantang sangat saya kalau letak bendatu just garam dan gula saja...
Yang ini pula sotong masak asam berkicap...letak sotong dlm kuali jangan letak air sebab sotong tu nanti akan keluar air..biar sampai air kering lepas tu bubuh minyak masuk bawang yg dipotong masuk air asam jawa.kicap,garam ,gula,last sekali letak bawang yg dipotong bulat dan cabai melaka yg di belah 2....selamat mencuba tak tau phone saya....senang saja ni just simple...masak biar pekat kalau nak letak sos tiram pun boleh juga tapi kalau yg ada darah tinggi tak payah boh ler sos tirap...
Yang ini memang makanan kesukaan suami saya kalau ada daging cincang lagilah sedap...nak masak daging masak asam ni kena basuh daging biar betul betul bersih nanti bau lembu jangan segan sangat cuci dengan tepong gandum...lepas tu toskan biar kering air kemudian letak dalam belanga biar keluar semua air dari dalam daging tu baru boh minyak..masukkan bawang merah ,bawang putih asam jawa cabai besar dan sedikit halia yg dah di blend..masuk garam dan gula dan sedikit lada hitam...biar sampai kering last last
masukkan cabai yg dibelah dua dan bwg besar
Suka tak ayam berempah...ok ayam berempah tak semestinya letak rempah lah macam org selalu buat mudah pakai rempah daging..no..no cik muna ada cara sendiri ok..mai cuba cara cik muna...ayam ditos dulu biar kering air..blend serai bawang besar,bawang putih,,lengkuas,jintan manis.rempah biji diblend dengan telor jangan sampai halus sangat.ok..semasa blend jangan sekali diletak air cuma telor sahaja dan jangan sekali letak gula cuma garam sedikit saja...lepas tu bahan yg di blend tedi di gaul bersama ayam tambah pula tepong beras dan sedikit tepong jagung...perap dulu..beberapa jam....semasa mengoreng selalulah alih alih ya jangan segan sangat nanti hitam.......
OK HANYA DISINI SAJA UTK HARI INI NANTI JUMPA LAGI UTK RESEPI YG LAIN OK..PADA TEMAN YG MINTA RESEPI TU DAH SAYA PENUHI OK JUMPA LAGI SANTAIIIIIII
No comments:
Post a Comment
Note: only a member of this blog may post a comment.